おしながき

 

●お得なランチセット
●冷たいそば
●温かいそば
●鉄板焼き鴨汁つけそば
●お得なセット
●丼ぶり・ご飯
●天ぷら
●ぎふジビエ
●一品料理
●デザート
●お飲み物
●鍋物

お得なランチセット

お得なランチ


キトキトそば使用 もりそば or かけそば+
週替わりごはん or ちりめん山椒ごはん or さくら海老の天丼or 鹿肉しぐれ煮の三色丼
+蕎麦豆富+一品料理+香の物

1330円 ※平日1230円

+200円で豆から淹れたオーガニックコーヒーが付きます。(※午後1時以降)

土日のみ+200円で手挽き十割蕎麦に変更できます。※写真は十割です。

▶▶週替わりご飯はTiitterまたはインスタグラムでチェック

冷たいそば  (キトキトそば使用)

●もりそば               並 850円  大(2人前)1400円

二八そば

 

●手挽き十割水打ち蕎麦(カメヤのわさび塩付)※土日限定
                   並 1050円  追いざる 800円

より香りとのど越しが楽しめる細麺と、しっかりした味わいともっちりした歯ごたえの楽しめる太麺がお選びいただけます。

そばころ(おろしそば)     650円
●とろろそば          800円
●もりとろろ         1000円
●炙りくるみ胡麻だれそば   1100円
さくら海老おろしそば    1200円
●冷やしたたぬきそば      800円
●天そばころ         1300円
●天ざる(天ぷら並)     1500円
●天ざる(天ぷら大)       2150円

炙りくるみごまだれ
炙りくるみ胡麻だれそば。味噌をつけつゆに少しずつ溶かしていただきます。

 

温かいそば (キトキトそば使用)

●あつもりそば(釜揚げそば)  800円
●かけそば           700円
●あんかけ玉子とじそば     850円
●かけとろろそば        850円
●天ぷらそば         1050円
●にしんそば         1200円

 

鉄板焼き鴨汁つけそば

フランス鴨汁そば


ガラからじっくり煮込んだ出汁をつけ汁にし、鴨肉を鉄板で焼いてお召し上がりいただきます。

・そば豆富付 単品 1850円
・野生大根菜飯付(そば豆富を田楽に変更 )2100円

お得なセットメニュー

天ざるセット


●天ざるセット

・もりそば
・そば豆富
・手作り一品料理
・ちりめん山椒ごはん
・天麩羅の盛り合わせ   1950円

※ランチセット以外は大盛可。もりそば系の大盛りは400円増し、その他の大盛は300円増しとなります。また、全てのメニュー+100円で十割そばに変更できます。

丼ぶり・ご飯

天とじ丼

天とじ丼

●天丼         950円
●天とじ丼     1000円

●【ぎふジビエ】鹿肉しぐれ煮三色丼 
●サクラエビのおろし天丼
●ちりめん山椒ごはん
●週替わりご飯          各550圓
※ご飯は蕎麦の実が入ったそば茶ご飯となります。

天ぷら

※全てそば粉天に変更可能です
●海老             280円
●鱚(キス 2匹)        500円
●野菜の天麩羅盛り合わせ    600円
●天麩羅の盛り合わせ 小    650円
天麩羅の盛り合わせ 大   1300円


ぎふジビエ ※夜の席のみ

鹿ロース

とろとろのそば豆腐と一緒に味わえる鹿ロースの朴葉味噌

岐阜県のガイドラインに沿って適切に処理されたジビエは、臭みがなくやわらかくてとっても美味!よりおいしい個体の肉を厳選して仕入れてご提供しています。

●鹿肉のしぐれ煮               600円
●鹿ロースとそば豆富の朴葉味噌 単品    1100円
 もりそばセット(一品・もりそば・並ライス・香の物付) 1980円

●わさび醤油で食べるロースト鹿        1000円
●ロースト鹿の塩こぶサラダ          1000円

 

一品料理 ※夜の席のみ

蕎麦を中心とした一品料理。お酒のお供にもぴったりです

そばがきの鬼あげだし

そばがきの鬼あげだし      

●マタタビの味噌漬け       210円
●ふき味噌            210円
●ちりめん山椒          250円
●蕎麦味噌焼き          300円
●そば豆富            300円
●大矢蒲鉾店のぷりぷり板わさ   450円
●五目揚げ大矢蒲鉾        500円
●炙り胡桃胡麻みそ        250円
●生麩田楽            650円
●にしんの甘露煮         600円
●そば豆富田楽          500円
●蕎麦豆富の山かけステーキ    650円
●揚げだし蕎麦豆富        500円
●出汁巻き玉子          650円
●そばがき            650円
●そばがきの鬼あげだし      850円 

デザート

そば茶アイス


●香ばしいそば茶アイス        300円


●苔玉そば茶アイス          550円

お飲み物

ドン・ルイスさんのコーヒー


●有機フェアトレード 豆から淹れたドン・ルイスさんのコーヒー 350円
※午後1時以降のみとなります


【日本酒  純米酒 一合】
●醸し人 九平次(名古屋  純米吟醸)            720円
●義侠えにし (愛西市  純米酒)               620円
●蓬莱泉 可 ほうらいせん べし(愛知県北設楽 純米酒)    620円
●義侠 ぎきょう (愛西市  純米原酒)            720円
●鯨波 くじらなみ (岐阜県中津川 純米吟醸酒酒)     720円

※その他当店の唎酒師おすすめの日本酒がございます。

【焼酎】 
そば焼酎には蕎麦湯わりがおすすめです。

●十割 とわり     (そば)     520円
●帰山  きざん    (そば)     520円
●釈伝麦 じゃくうんばく (麦)      410円
●明るい農村(芋)             410円

鍋物メニュー ※冬季限定


名古屋名物、味噌煮込みうどんはしっかりとしたコシのある自家製手打ち麺です。アツアツのお鍋をご賞味ください。軍鶏(しゃも)や天然なめこなど、珍しいトッピングもございます。

●手打ち味噌煮込みうどん    1000円

●スペシャル手打ち味噌煮込みうどん(卵・軍鶏・天然なめこ・秘密の出汁入) 2000円

※価格は全て税込みです

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