キトキトそばとぎふジビエ 喜八

 いつでも新そばのような美味しさを楽しめる当店オリジナルブランド「キトキトそば」を店内の石臼で粗挽にし、手打ちでご提供しています。
 また、美味しいぎふジビエをお召し上がりいただけます。

こだわりの「手挽き十割 水打ち蕎麦」できました※土日各10食限定

富山産の産直蕎麦を収穫から管理し、新そばのおいしさを追求したキトキトそばを朝一番で丁寧に石臼の手挽きにし、すぐに水だけで手打ちしました。香りが強く、優しい味わいの贅沢な蕎麦です。
通常十割はお湯を使いますが、水を使うことでそば本来の香りや風味が際立ちます。

土日限定、各10食限定販売となります。


麺は細打ちと太打ちがお選びいただけます。細打ちはゆで時間が短いため蕎麦本来の香りと喉越しの良さが、太打ちはしっかりとした味わいともっちりした歯ごたえがお楽しみいただけます。

●単品  1050円
●大盛り 1500円
●ランチ 1430円

※平日は十割そばのご提供はございませんのでご注意ください。

季節のおすすめメニュー※材料が無くなり次第終了です

※写真は鹿ロースです
数量限定!鉄板焼きつけ汁そば 
山梨県中村農場直送 甲斐路軍鶏(シャモ)汁そば(そば豆富付)1950円


●期間限定 すだちみぞれ蕎麦  1200円

●期間限定 ネバトロ蕎麦(納豆・めかぶ・とろろ入)1000円

●天然川エビの唐揚げ      600円

●秋の味覚そば粉天ぷら       600円

●びわ湖産天然小鮎の唐揚げ・天ぷら・甘露煮・南蛮漬  各種600円


そば屋のそば茶好評販売中!

そば茶


当店で使用中のオリジナル富山産そば茶を販売しております。
健康の維持やダイエット、美容にお役立てください

お知らせ

▶9月11日の北日本新聞で「キトキトそば」が掲載されました!

 

▶緊急事態宣言延長に伴う休業のお知らせ
愛知県の緊急事態宣言延長に伴い、9月30日まで月曜~木曜と金曜の夜の席を休業させていただきます。金・土・日は通常営業となります(土・日の夜の席は営業します)。なお、アルコール類のご提供は中止させていただきます。
土日の夜の席は20時までの営業とさせていただきます。ラストオーダーは19時半です。

4月11日、25日(日)になごエコイベントにて「そば粉のロスを使ったスイーツ教室」を開催させていただきました。当日の様子はこちら

▶Go To Eat キャンペーンあいちのお食事券がご利用いただけます
発熱や咳などの症状のある方はご来店をご遠慮下さい。
また、ご来店時のマスク着用にご協力をお願いいたします。


営業時間
昼の席 11:30~14:30(L.O 14:00)
夜の席 17:30~20:30(L.O 20:00) ※現在時短中です。
※金・土・日のみ その他は会席等4名以上で予約営業可 ※現在は土日のみです

定休日
毎週火・水曜日 ※緊急事態宣言中は月・火・水・木定休です。

〇 新着情報

  • 2021.9.19 北日本新聞掲載情報をupしました。
  • 2021.9.12 手挽き十割水打ち蕎麦販売のお知らせをupしました。
  • 2021.9.9 緊急事態宣言延長に伴う休業のお知らせをupしました。
  • 2021.8.26 天然小鮎メニュー、緊急事態宣言中の営業についてupしました。
  • 2021.8.13 そばつゆのこだわり、そばの栄養、そば茶販売をupしました。
  • 2021.8.12 甲斐路軍鶏汁そばが始まりました。
  • 2021.8.9 時短営業とお盆営業のお知らせをupしました。