キトキトそばとぎふジビエ 喜八

 いつでも新そばのような美味しさを楽しめる当店オリジナルブランド「キトキトそば」を店内の石臼で粗挽にし、手打ちでご提供しています。
 また、美味しいぎふジビエをお召し上がりいただけます。

こだわりの「手挽き十割 水打ち蕎麦」できました※土日各10食限定

富山産の産直蕎麦を収穫から管理し、新そばのおいしさを追求したキトキトそばを朝一番で丁寧に石臼の手挽きにし、すぐに水だけで手打ちしました。香りが強く、優しい味わいの贅沢な蕎麦です。
通常十割はお湯を使いますが、水を使うことでそば本来の香りや風味が際立ちます。

土日限定、各10食限定販売となります。


麺は細打ちと太打ちがお選びいただけます。細打ちはゆで時間が短いため蕎麦本来の香りと喉越しの良さが、太打ちはしっかりとした味わいともっちりした歯ごたえがお楽しみいただけます。

●単品  1050円
●大盛り 1500円
●ランチ 1430円

※平日は十割そばのご提供はございませんのでご注意ください。

季節のおすすめメニュー※材料が無くなり次第終了です

※写真は鹿ロースです
鳥肉の王様 ほろほろ鳥そば(そば豆富付)2350円
+150円で蕎麦の実ご飯&そば豆富田楽に変更可


●期間限定 すだちみぞれ蕎麦  1200円

●期間限定 天然舞茸のあんかけそば 1200円

●秋の味覚そば粉天ぷら(栗・銀杏・レンコン・舞茸)    600円

●高級魚☆天然ハゼの唐揚げ  600円


そば屋のそば茶好評販売中!

そば茶


当店で使用中のオリジナル富山産そば茶を販売しております。
健康の維持やダイエット、美容にお役立てください

お知らせ

minneでのそば粉、そば茶ネット通販を始めました

▶9月11日の北日本新聞で「キトキトそば」が掲載されました!

 

▶緊急事態宣言解除による通常営業再開について

10月1日より通常営業及びアルコール類のご提供をを再開させていただきます。
なお、厳重警戒措置のため17日までは金土日の夜の席は20時までの営業とさせていただきます。ラストオーダーは19時半です。

4月11日、25日(日)になごエコイベントにて「そば粉のロスを使ったスイーツ教室」を開催させていただきました。当日の様子はこちら

▶Go To Eat キャンペーンあいちのお食事券がご利用いただけます
発熱や咳などの症状のある方はご来店をご遠慮下さい。
また、ご来店時のマスク着用にご協力をお願いいたします。


営業時間
昼の席 11:30~14:30(L.O 14:00)
夜の席 17:30~20:30(L.O 20:00) ※現在時短中です。
※金・土・日のみ その他は会席等4名以上で予約営業可

定休日
毎週火・水曜日 

〇 新着情報

  • 2021.10.18 鉄板焼きほろほろ鳥そばが始まりました。
  • 2021.10.14 ネット通販開始のお知らせをupしました。
  • 2021.10.1 通常営業再開のお知らせをupしました。
  • 2021.9.19 北日本新聞掲載情報をupしました。
  • 2021.9.12 手挽き十割水打ち蕎麦販売のお知らせをupしました。
  • 2021.9.9 緊急事態宣言延長に伴う休業のお知らせをupしました。
  • 2021.8.26 天然小鮎メニュー、緊急事態宣言中の営業についてupしました。
  • 2021.8.13 そばつゆのこだわり、そばの栄養、そば茶販売をupしました。