◆◆年末年始営業のお知らせ◆◆
１２月３０日（月）１１：３０～１４：３０（L.O14:00)
１２月３１日（火）１１：００～１４：３０（L.O14:00)
※※大晦日は１１時より営業します※※
大晦日は大変込み合いますので３０日にご来店いただくことをお勧めします。
年始は１月４日（土）より営業します。
～おいしい、の喜びを～
富山市の産直そばを収穫から一括管理し、いつでも新そばのような美味しさを追求した当店オリジナルブランド「キトキトそば（登録商標）」を岐阜県内の天然水を使って手打ちそばにしています。そばは店内の石臼で粗挽きにした挽きぐるみです。そばつゆは店内で削った香り良い削りたての鰹を使用しています。
また、美味しいぎふジビエや店長がとってきた魚、天然キノコなどをお召し上がりいただけます。
こだわりの「手挽き十割 天然水打ち蕎麦」できました
※土日限定
朝一番で丁寧に石臼の手挽きにしたキトキトそばを、すぐに岐阜の天然水だけで手打ちしました。香りがよく、純粋で優しい味わいの贅沢な蕎麦です。
通常十割はお湯を使いますが、水を使うことでそば本来の香りや甘みが際立ちます。
土日数量限定販売となります。
麺は細打ちと太打ちがお選びいただけます。細打ちはゆで時間が短いため香りと喉越しの良さが、太打ちはしっかりとした味わいとモチモチした食感がお楽しみいただけます。
●単品 １１５０円
●追いざる ９００円
●ランチ １６５０円
※平日は十割そばのご提供はございませんのでご注意ください。
おすすめメニュー※材料が無くなり次第終了です
そば豆富・そば茶団子付 １９５０円
●さくらえびの温かそば １４００円
●尾張ファームのリスボンレモンそば（温・冷）１２５０円
●鴨汁釜揚げきしめん １６００円
●岐阜産子持ち鮎の瀬戸内レモン甘露煮 ７００円
～店長がとってきましたシリーズ～ ※なくなり次第終了
●愛西産銀杏のかき揚げ ５００円
●栗と銀杏のかき揚げ １０００円
●飛騨産天然きのこハナイグチと貝柱のあんかけそば １６００円
●飛騨産天然なめこの温かおろしそば １４５０円
●南伊勢で釣ってきました！高級魚アカハタの天ぷら ８００円
●アカハタの昆布じめ（夜の席のみ） ８００円
●寒バエ（シラハエ）の甘露煮 ７００円
そば屋のそば茶好評販売中！
当店で使用中のオリジナル富山産そば茶を販売しております。
お知らせ
▶蕎麦や米、鰹節など原料価格の高騰によりメニューの価格を改訂させていただきました。
▶手打ち味噌煮込みうどんが始まりました。
▶１2月７日（土）にそばカヌレを販売します。
▶9月11日の北日本新聞で「キトキトそば」が掲載されました！
▶R3 4月11日、25日（日）になごエコイベントにて「そば粉のロスを使ったスイーツ教室」を開催させていただきました。当日の様子はこちら
営業時間
昼の席 11：30～14：30（L.O 14:00)
夜の席 17：30～20：30（L.O 20:00）※金・土・日のみ
定休日
毎週火・水曜日
